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Libro La Scienza Della Pasticceria La Chimica Del Bignè Le Basi Copertina Flessibile 2014 Italiano
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Libro La Scienza Della Pasticceria La Chimica Del Bignè Le Basi Copertina Flessibile 2014 Italiano

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SKU: 8858012305
    • Tags: 9788858012307 Libro Ricettari generali SAPORI E FANTASIA spreadr-hidden
  • Autore: Bressanini, Dario

    Marca: SAPORI E FANTASIA

    Numero di pagine: 199

    Dettagli: Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio, riprodurle a casa e sperimentare nuove varianti, come veri pasticcieri.

    Data di rilascio (⚠️ATTENZIONE: se la data di uscita è superiore ad un mese fa, trattasi di RISTAMPA⚠️): 22-10-2014

    Le lingue: Italiano

    Rilegatura: Copertina flessibile

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