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Libro Cucina Giapponese Washoku Consigli E Tecniche Per Gustare Oltre 100 Ricette Copertina Flessibile 2021
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SKU: B0948LLQGZ
EAN: 9798748680899

Dettagli prodotto

  • Editore e data (⚠️ATTENZIONE: se la data di uscita è superiore ad un mese fa, trattasi di RISTAMPA⚠️): ‎ Independently published (7 maggio 2021)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 244 pagine
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 979-8748680899
  • Peso articolo ‏ : ‎ 581 g

Vuoi saperne di più della cultura giapponese e approfondire le tecniche culinarie del Sol Levante? Hai già assaggiato il sushi o il ramen e desideri replicare lo stesso sapore comodamente a casa?

Chi è stato in un ristorante giapponese o chiunque abbia assaggiato del cibo giapponese lo sa: crea dipendenza! Lo stile culinario giapponese è sublime, gli ingredienti si mescolano tra loro e creano un sapore impareggiabile e assolutamente strepitoso.

In questo libro ti presento quello che in Giappone viene chiamato washoku, o “l’armonia del cibo”. Devi sapere che i giapponesi seguono cinque principi quando preparano le loro pietanze. Tali principi permettono di raggiungere l’equilibrio nutrizionale e l’armonia estetica durante i pasti: il principio dei cinque colori, dei cinque modi, dei cinque sapori, dei cinque sensi e il principio dei cinque punti di vista.

Con l’acquisto di questo libro diventerai un maestro della cucina giapponese, più precisamente:

Conoscerai i principali metodi di cottura giapponesi (troverai più di 20 pagine in cui imperai i metodi di taglio, di cottura nonché di decorazione del Sol Levante!);

Imparerai a creare i famosi rotoli di sushi che avrai visto mille volte in televisione;

Comincerai a famigliarizzare con la dispensa washoku che ho suddiviso per categorie (il capitolo 2 è interamente dedicato alla descrizione dei principali ingredienti giapponesi);

Potrai preparare più di 100 ricette suddivise per categorie (22 ricette di base, 14 ricette di zuppe, 19 riguardanti il riso come ingrediente principale, 8 a base di noodle, più di 20 a base di verdure, 15 di pesce, 10 a base di carne e 10 ricette di dessert deliziosi!). Inoltre quasi ogni ricetta riporta delle curiosità sul Giappone o istruzioni dettagliate sui metodi di preparazione. Infine alcune ricette presentano delle varianti nel caso tu voglia utilizzare metodi tradizionali giapponesi o preferisca usare i moderni utensili di cucina.

✓ Otterrai un ricettario in omaggio!

“Washoku” vuole essere la tua guida per un’esperienza culinaria senza precedenti: imparerai le tecniche più efficaci per creare deliziose pietanze giapponesi. I tuoi ospiti rimarranno a bocca aperta!

Magnifici da vedere, divertenti da preparare e buonissimi da mangiare: impara oggi a cucinare i piatti della tradizione giapponese!

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